說到青蔥,大家耳熟能詳的就屬三星蔥了,很多人以為三星蔥是一種特殊品種,其實三星蔥是一種四季蔥,因為宜蘭縣三星鄉盛產青蔥,而且種出來的蔥白特別長,蔥肉軟嫩、纖維少,味道特別甘甜而不嗆辣,所以讓三星蔥這麼有名!

而三星蔥好吃的祕密就在得天獨厚的地理環境,宜蘭的土壤乾淨又肥沃,而且三星鄉坐落在蘭陽溪的源頭,灌溉水源充足又乾淨。

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