安平航海城(原三○四兵工廠橡欣樓)原為廢舊建築，荒廢十多年後由深緣及水有限公司向文化局承租全資整建為文化園區，適逢荷蘭(東印度公司)來臺400年(1624-2024)，設計為十七世紀大航海時代多國文化意象與內涵，園區除介紹臺南(大員/安平)的前世今生，也完整呈現四百年來臺灣在世界所扮演的國際角色與發展歷程，同步提供歐美關聯文化之西式與在地餐飲服務。

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